Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Sujihiki Nom : Rouleau de couteaux un nom qui reflète
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Description
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Sujihiki Nom : Rouleau de couteaux un nom qui reflète Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Fleurs Noires L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
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