Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm multi_purpose ces couteaux étaient réservés aux un nom qui reflète
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Description
Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm multi_purpose ces couteaux étaient réservés aux un nom qui reflète ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
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